Planter du Konjac

La culture du Konjac est possible sous nos latitudes ! En effet, faire pousser cette plante qui est à la base de la fabrication des shiratakis (vermicelles de konjac blancs), est relativement simple puisqu'elle ne nécessite pas de soins particuliers. Elle n'est pas plus exigeante qu'une autre variété de plantes.

Pour cultiver votre propre konjac, il faudra simplement bien préparer votre terre, en la mélangeant avec du terreau afin de l'enrichir. Veillez ensuite à arroser régulièrement votre konjac, au bout de quelques mois, vous devriez obtenir une plante d'une taille relativement conséquente.

Où trouver les graines de konjac?

Il est encore difficile de trouver des graines de konjac. Cette plante est trop peu connue pour pouvoir en trouver en grande distribution. Il faudra donc se rabattre sur les sites Internet, notamment sur le fameux site d'enchères américain.

Les graines sont protégées dans un fruit de couleur rouge orangé et c'est en faisant sécher ce fruit puis en l'ouvrant qu'il est possible de récupérer les graines.