Où trouver du konjac ?

Le konjac se présente sous de nombreuses formes et il n'est pas toujours évident de trouver la forme que l'on recherche dans les magasins traditionnels. Ainsi, on trouvera parfois des vermicelles de konjac dans les petites épiceries locales mais cela reste encore relativement rare. Certains magasins de grandes distributions disposent certaines fois de konjac en bloc ou vermicelles mais là encore, ce n?est pas la règle et il est difficile de s'assurer qu'un grand magasin puisse assurer du réassort sur le long terme.

Sur Internet

Konjac blanc en vermicellesComme souvent, c'est sur Internet que vous trouverez certainement tout ce dont vous aurez besoin. Les sites spécialisés dans le commerce de produits Japonais sont souvent les mieux placer en terme de prix et de qualité : le konjac est fabriqué au japon est les importateurs ne vous feront par payer la marque de certains grands groupes qui diffusent du konjac dans les magasins traditionnels.

Pour choisir votre fournisseur de vermicelles de konjac, il vous suffira de vérifier certains éléments tels que la sécurité du paiement et vérifier également que le vendeur affiche bien la composition des vermicelles sur son site : ils ne doivent se composer que des ingrédients de base à savoir de l'eau, du konjac et un affermissant (ce dernier est indispensable pour la tenue des vermicelles).

En ce qui concerne les gélules de konjac, il faudra redoubler de vigilance lors de l'achat puisqu'il est possible de mettre tout est n'importe quoi dans une gélule. Assurez-vous bien du sérieux du laboratoire qui commercialise les gélules en question et n'hésitez pas à les contacter avant de faire vos achats pour leurs poser des questions quant qua procédé de fabrication.

Sur internet, il est aussi possible de trouver du konjac sous bien d'autres formes : en bloc, sous forme de poudre,...